Про удивительные полезные способности спирулины знали еще цивилизации майя и ацтеки, которые употребляли её в виде высушенных пластин. Согласно Флорентийскому кодексу, они назывались «Текуитлатл». Поэтому когда на их землях появились завоеватели из Испании, они сделали всё, чтобы этот продукт поступал минимально в рацион местного населения. Таким образом, заметно снизилась рождаемость.

Бельгийский ученый Жан Леонар наблюдал за аборигенами в африканских лесах близ озера Чад.
Леонар заметил, что при небольшой средней продолжительности жизни в Африке (35 лет), почему-то люди именно этого племени доживали до преклонных лет. Причем всем долгожителям удавалось сохранять прекрасно сохранившиеся зубы и волосы.
В результате выяснилось, что они едят лепешки из водоросли местных озер спирулины.